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雞精、滴雞精、雞湯有什麼不同?功效有哪些?滴雞精/雞湯/BHK′s雞精膠囊哪個好?

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雞湯是台灣最常見的食補之一,每當天冷、家中有人不舒服或懷孕時,都會燉上一鍋雞湯;

市面上也有各種罐裝雞精和滴雞精產品,但喝雞湯/雞精真的有用嗎?琳瑯滿目的雞精產品該如何挑選?

一起認識「滋補聖品」雞精的營養價值,以及雞精有哪些功效吧~

 

❤  為什麼要喝雞精/雞湯?了解雞精的營養價值

雞肉中含有完整的人體必需胺基酸,且雞肉中豐富的游離胺基酸、核苷酸、胜肽等,可以快速被人體吸收,是極佳蛋白質來源,特別是雞肉中的「支鏈胺基酸(BCAA)」含量高於其他肉品,可以提供活動所需的能量、補充元氣。

雞肉中還含有一種名為「咪唑二肽」的珍貴活性成分,經過研究與測試證實,咪唑二肽可以擊退累感、維持健康活力,只是這項成分需要經過特殊萃取、提煉才得以保留。

 

❤  雞湯v.s罐裝雞精v.s滴雞精,有何不同?

三者最大的不同在於「含水量」以及「營養成分的型態」,雞湯雖然保留了全雞的營養,但蛋白質分子較大,需要人體緩慢的轉換吸收;

而雞精、滴雞精通過長時間的加熱過程,使蛋白質分解成小分子的胺基酸,可將營養濃縮、達到迅速滋補的效果。

 

以下簡單整理雞湯、瓶裝雞精、滴雞精、膠囊/錠狀雞精的差異:

雞湯:單純熬煮,保留全部蛋白質營養,但脂肪、膽固醇、鈉含量高。

雞精:以雞湯為基底,經冷卻、過濾、濃縮,濾除脂肪和膽固醇,飲用方便,但多有腥味。

滴雞精:直接慢火恆溫隔水蒸煮,製作過程不加水,濃縮雞肉的營養,口感與雞湯相似,但同樣含有鈉、脂肪、膽固醇。

膠囊/錠狀雞精:高倍濃縮雞肉中的活性成分,無須擔心鈉、膽固醇、脂肪、熱量問題,且無腥味、方便攜帶。

 

❤  挑選雞精產品,要注意什麼?

挑選時,首先要注意成分標示,確認營養成分(支鏈胺基酸含量)是否明確標示,以及脂肪、膽固醇、鈉的含量

有些雞精在製作過程中,會加入豬、牛等成分,購買時應特別注意。

選擇罐裝雞精則要留意,為了達到標準化、讓每批雞精的顏色沒有差異,大多數罐裝雞精都會添加色素調色。

 

❤  BHK′s雞精膠囊有效嗎?了解雞精膠囊的特別之處

  • 日本專利雞肉萃取,保留15%以上高活性咪唑二肽

  • 全雞精華萃煉,含有300mg支鏈胺基酸(BCAA),總支鏈胺基酸75%以上

  • 2粒雞精膠囊,媲美4倍滴雞精濃縮

  • 0脂肪、0膽固醇

  • 低鈉、低熱量(僅含鈉2毫克、熱量3大卡)

  • 可直接食用、方便攜帶

  • 不需冷藏、不需加熱

  • 明確標示營養含量

  • 品質檢驗合格,安全安心

 

❤  BHK′s雞精膠囊的功效與好處

  • 養生補氣、滋補強身

  • 擊退累感、維持專注

  • 增強體力、精神旺盛

  • 強化保護、健康維持

  • 促進新陳代謝

  • 調節生理機能

  • 產前產後或病後之補養

 

❤  什麼人適合吃BHK′s雞精膠囊?

  • 熟齡保養

  • 學生

  • 上班族

  • 孕婦、產後調養

  • 發育期孩童

  • 體質孱弱、病後調養

 

❤  Q&A|BHK's 雞精膠囊

 

Q:BHK's 雞精膠囊 食用方式?

A:每次2粒,1天1~2次,於空腹以開水吞食,1日請勿超過4粒,多食無益。

 

Q:BHK's 雞精膠囊 注意事項?

A:一般人均可食用,特殊疾病請詢問醫生。

 

Q:BHK's 雞精膠囊 素食者可以吃嗎?

A:本產品的成分含有雞肉萃取物,不建議茹素者食用