你愛吃蒟蒻/魔芋嗎？蒟蒻麵、蒟蒻果凍、…甚至火鍋料都能見到它的身影，也越來越多人用它來取代主食，但這樣做真的找回曼妙姿態嗎？
風靡日本、被世界衛生組織認定為十大保健食品之一，魔芋甚至有「膳食纖維之王」的稱號，一起來認識魔芋的營養價值吧～
❤ 魔芋/蒟蒻是什麼？
魔芋，又稱為蒟蒻，是一種多年生的塊莖植物，屬於天南星科魔芋屬，在亞洲已經有數百年的食用歷史，有低熱量、低脂肪、高纖維的特點。
魔芋的主要成分是葡萄甘露聚醣，是一種高黏性的水溶性纖維，吸水後體積會膨脹80~100倍，因此常被用來增加飽足感。
❤ 魔芋怎樣幫助纖窈？
魔芋的熱量非常低，可以吸收水分使體積大量膨脹，產生飽足感，並延遲排空的時間，減緩餓感產生，因此不用刻意節食挨餓，也能達到理想的效果。
魔芋還是一種很好的益生元，可以幫助維持消化道機能，使排便順暢。另外魔芋能降低消化酶的效果，可以減少蛋白質和脂質的吸收。
❤ 魔芋的功效
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增加飽足，減少餓感
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促進蠕動，幫助排便
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提升代謝，清理油膩
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延緩吸收，拒絕飆升
❤ 什麼人適合吃魔芋？
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貪吃族
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大食怪
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富態圓滾族
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馬桶久坐族
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健身、飲食控制族
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代謝卡關族
❤ 魔芋怎麼吃？吃魔芋的注意事項
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選擇天然魔芋纖維萃取產品，避免含糖加工食品
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避免以魔芋完全取代主食，以免營養不足
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魔芋具有毒性，經特殊處理才可食用
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魔芋會吸收水分，食用後要增加水分補充
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檢視產品是否經安全檢驗合格
❤ 蒟蒻和果凍有什麼不一樣，吃蒟蒻果凍有效嗎？
果凍是蒟蒻粉加上食用明膠、糖、果汁做成的，適合解饞，但不能發揮魔芋的纖窈效果，另外有些果凍會用香料和色素取代天然果汁，挑選時一定要仔細注意添加物。
喜歡吃五香蒟蒻條的人也要注意，雖然蒟蒻本身熱量低，但加工調味過之後，平均熱量會上升到18倍以上，小心不要多吃喔。
❤ Q&A｜BHK's 藤黃果
Q：BHK's 魔芋纖維 功效？
A：魔芋纖維吸水會膨脹200倍，可以增加飽足感，並能有效包覆膩物排出體外。
Q：BHK's 魔芋纖維 食用方式？
A：每次1-2粒，於餐前30分鐘搭配300cc開水吞食，1日請勿超過6粒，多食無益喔。
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BHK's 提醒您：飯前30分鐘食用，最能發揮作用喔～若是來不及，餐前吃都是可以的，餐後吃則比較沒有幫助喔。
Q：BHK's 魔芋纖維可以打開膠囊吃嗎？
A：可以的。較不會吞食的話可以將膠囊撥開，將粉末倒入300cc的開水中攪拌後立即飲用，因魔芋纖維是屬於高純度的水溶性纖維，膨脹速度很快速，請立即飲用。
