你是否經常感覺手麻、腳麻，甚至刺痛不適？除了長時間維持同一姿勢，或血液循環不良外，「缺乏維他命B12」往往是被忽略的重要原因！維他命B12對神經健康至關重要，這篇文章將帶你全面了解B12的關鍵作用、缺乏症狀以及補充方法，幫助你遠離手麻腳麻的困擾！
缺乏維他命B12會引發哪些症狀？
1. 極度疲倦
2. 手麻、腳麻、刺痛感
3. 氣色差
4. 容易健忘
5. 情緒變化大（易怒、易憂鬱）
6. 心跳加快
維他命B12缺乏時，常見症狀包括疲勞、手麻、腳麻、注意力下降等。雖然人體能儲存少量B12，但若長期飲食不均衡、消化吸收不良，體內庫存會逐漸耗盡，導致上述症狀出現。一旦感覺不適，建議盡快補充維生素B12，避免影響身心狀態。
為什麼手麻、腳麻與缺少維他命B12有關？
手麻和腳麻是維他命B12缺乏的常見警訊之一。維他命B12對維護神經健康至關重要，因為它負責維持神經髓鞘的完整性，確保神經訊號順暢傳導。當體內B12不足時，神經傳導會受損，導致神經系統功能異常，進而引發手麻、腳麻、刺痛等不適感。
此外，維他命B12也參與紅血球的生成，對整體血液健康及身體正常運作不可或缺。如果你經常出現手麻、腳麻的症狀，建議及早檢查是否缺少維他命B12，並透過調整飲食或補充劑來維持足夠的B12攝取。
誰最容易缺乏維他命B12？
維他命B12雖然屬於微量營養素，卻對身體機能有關鍵影響。由於B12主要存在於動物性食物中，因此素食者特別容易缺乏。此外，孕婦、年長者，以及腸胃吸收功能較差的人，也是B12缺乏的高風險族群。 如果你屬於上述情況，建議定期檢視攝取狀況，適時補充，才能維持良好健康與活力。
維他命B12每日攝取量是多少？
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年齡 |
建議攝取量 |
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0–6個月 |
0.4 微克 |
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7 - 12月 |
0.6微克 |
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1 - 3歲 |
0.9微克 |
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4 - 6歲 |
1.2微克 |
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7 - 9歲 |
1.5微克 |
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10 - 12歲 |
男 2.0微克 女 2.2微克 |
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13歲以上 |
2.4微克 |
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懷孕期間 |
2.6微克 |
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哺乳期間 |
2.8微克 |
維他命B12如何補充？
維他命B12主要存在於動物性食物中，如肉類、魚、蛋和奶製品。素食者可選擇強化植物奶、營養酵母或保健食品來補充。
下表為常見的食品補充來源：
【動物性維他命Ｂ12】
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每100ｇ |
維他命B12含量 |
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鵝肝 |
64.09 mg |
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文蛤 |
50.54mg |
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豬肝 |
30.53 mg |
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脫脂奶粉(即溶) |
9.13 mg |
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雞蛋黃 |
2.95 mg |
【植物性維他命Ｂ12】
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每100ｇ |
維他命B12含量 |
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壽司海苔片 |
105.08 mg |
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紫菜 |
65.26mg |
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乾香菇 |
0.94mg |
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乾銀耳 |
0.07mg |
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海帶 |
0.12mg |
補充維他命B12，讓你維持健康，不再手麻、腳麻！
千萬別讓手麻腳麻成為生活負擔！透過均衡飲食、每日適當補充維他命B12，保護你的神經健康，遠離手麻、腳麻的困擾，天天健康有活力！
參考資料來源：
衛生福利部食品藥物管理署（2025）。《食品營養成分資料庫（新版）》
